Arroz Capeado Salvadoreño con Queso y Crema Rio Grande

April 21, 2026

⋅ El Plato Cremoso que Toda Familia Salvadoreña Conoce 

En la cocina salvadoreña, pocas recetas despiertan tanto cariño como el arroz capeado salvadoreño. Este platillo sencillo y generoso aparece en almuerzos dominicales, celebraciones familiares y noches entre semana cuando se quiere algo reconfortante sin complicaciones. Su textura cremosa, el sabor inconfundible del queso derretido y el toque de crema lo convierten en uno de los acompañamientos mas queridos de El Salvador. 

Hoy compartimos la receta autentica usando productos Rio Grande — la marca de confianza que millones de familias latinoamericanas eligen para llevar el verdadero sabor centroamericano a su mesa.

⋅ ¿Qué es el Arroz Capeado Salvadoreño? 

El termino “capeado” viene del verbo capear: bañar o envolver un ingrediente en una mezcla para cubrirlo completamente. En esta receta, el arroz jazmin se envuelve en una generosa combinación de crema espesa y queso suave derretido, logrando una textura sedosa y un sabor profundo que recuerda la cocina de la abuela. 

A diferencia de un arroz simple, el arroz capeado de El Salvador es rico, sustancioso y se sirve caliente como acompañamiento de carnes asadas, pupusas o frijoles. Su preparación es rápida y sus ingredientes accesibles — por eso se ha mantenido en la mesa salvadoreña por generaciones. 

⋅ Receta de Arroz Capeado Salvadoreño

Esta receta utiliza productos de Rio Grande, seleccionados para replicar el sabor autentico de El Salvador:

🌾  Arroz Jazmín RG  1 lb, cocinado	🧀  Queso para Pupusas RG  2 tazas
🥛  Crema Centroamérica RG  1 bote	🌿  Espárragos en lata  1 lata, escurrida

 

Preparacion Paso a Paso     |     5 min preparación  ·  15 min coccion  ·  4 porciones

Ingredientes:  Arroz Jazmin Rio Grande — 1 lb, cocinado  Queso para Pupusas Rio Grande — 2 tazas  Crema Centroamerica Rio Grande — 1 bote  Esparragos — 1 lata, escurrida  Preparacion:  Coloca el Arroz Jazmin Rio Grande ya cocinado en un sartén amplio a fuego medio. Agrega la Crema Centroamerica Rio Grande y mezcla suavemente hasta obtener textura cremosa. Incorpora el Queso para Pupusas Rio Grande poco a poco, mezclando hasta que se derrita por completo. Agrega los esparragos escurridos y mezcla con cuidado. Cocina unos minutos mas hasta que todo este bien caliente. Sirve de inmediato.

💡 Tip: Para una textura aun mas cremosa, agrega un poco mas de Crema Rio Grande justo antes de servir.

⋅ Formas de Personalizar tu Arroz Capeado

Esta receta salvadoreña es versatil. Aqui algunas ideas para adaptarla a tu gusto: 

🍗  Con Pollo Desmenuzado  Agrega pollo cocido para un plato completo ideal para el almuerzo dominical.	🔥  Gratinado al Horno  Hornea con queso extra a 375°F por 10 min para una capa dorada irresistible.
🥦  Con Mas Verduras  Incorpora brocoli, zanahoria o elote para mas color, textura y nutrientes.	🌶️  Version Picante  Anade chile jalapeño o salsa roja para un toque de calor salvadoreño.

¡Cocina con el Sabor Autentico de El Salvador!

El arroz capeado salvadoreño es mucho mas que una receta: es una tradicion que une generaciones en torno a la mesa. Con solo cuatro ingredientes y 20 minutos, puedes llevar el autentico sabor de El Salvador a cualquier lugar del mundo. 

Busca el el Queso para Pupusas Rio Grande y la Crema Centroamerica Rio Grande en tu tienda latina mas cercana. Tu familia notara la diferencia desde el primer bocado. 

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